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普旭真空泵在食品包裝的應用

普旭真空泵在食品包裝上的應用
作為一家綜合類供應商,EG Fleischwarenfabrik Dieter Hein GmbH & Co. KG 為歐洲及美國的客戶加工各種肉類和香腸產品。

公司非常注重環(huán)保,一直致力于節(jié)能生產和節(jié)約資源。為此,公司幾年前開始就為包裝機集中供應真空,從而挖掘出巨大的節(jié)能潛力。

Dieter Hein 是德國第一家在其中央真空系統(tǒng)中采用 Busch 普旭新型 R5 RA 0760 A PLUS 真空泵的肉類加工企業(yè),該技術已幫助公司節(jié)省更多能源。此外,這款真空泵配有內置壓力控件和 PLC,符合工業(yè) 4.0 要求。

關于 Dieter Hein

Fleischwarenfabrik Dieter Hein 的故事始于 80 年前,當時的老板 Georg Hein 在格爾利茨開設了一家肉鋪。他的兒子 Dieter Hein 子承父業(yè),于 1961 年在奧斯納布呂克開設了一家小店。后來,在 1975 年,公司在奧斯納布呂克郊區(qū)的哈斯貝根成立了現(xiàn)在的肉類加工廠。1996 年,又在格爾利茨開設第二家肉類加工廠。

作為一家綜合類供應商,Dieter Hein 為批發(fā)商加工冷切肉(肉丸、烤肉漢堡和脆片培根等即食烤肉),并為熟食店專業(yè)加工生肉、冷切肉、火腿、烤肉、火雞等各類肉食產品(圖 1)。

圖 1:EG Fleischwarenfabrik Dieter Hein GmbH & Co. KG。

真空包裝工藝

哈斯貝根加工廠的 300 多名員工三班倒工作,第三班的任務是清潔。產品總共采用 9 臺自動熱成型機包裝。這些裝置連接到一個按需提供的全自動中央真空供給系統(tǒng)中。

真空泵送機組產生粗真空,用于將真空包裝室預抽到 45 毫巴。當系統(tǒng)產生 45 毫巴的真空時,控制閥就會啟動精密抽真空機,此時第二次排氣過程開始,將包裝內的真空度降至 3 至 4 毫巴。第三個真空模塊產生真空,用于在每臺獨立包裝機的成型工位對基箔進行熱成型。

為了進一步降低能耗,維護主管 Thomas Pelke 和能源部主管 Bernd Worner 決定試用 Busch 普旭的新型 R5 RA 0760 A PLUS(圖 2)旋片真空泵。

關于 R5 PLUS

這款真空泵曾在美因河畔法蘭克福的 IFFA 博覽會上向貿易專家展示過,標配有變頻電機和集成控制面板。

壓力傳感器不斷測量真空泵入口的真空度。因此,R 5 0760 A PLUS 可以通過調整抽氣速率以適應當前要求,快速響應任何需求變化。

控制范圍從 35 到 60 赫茲,相當于 440 到 760 立方米/小時的抽氣速率。

圖 2:Busch 普旭新型 R5 RA 0760 A PLUS 真空泵作為試點項目的一部分安裝在現(xiàn)有中央真空系統(tǒng)中。

新型真空泵于 2018 年底整合到中央真空供給系統(tǒng)中,替代抽氣速率為 630 立方米/小時的非調制旋片真空泵。此旋片真空泵安裝于 20 年前,用于維護系統(tǒng)的粗真空。新型真空泵屬于自調節(jié)式,沒有與中央真空供給系統(tǒng)的控制面板連接。控制系統(tǒng)使用內置顯示屏進行編程,但這僅限于將所需的真空度設置為 45 毫巴。

集成式智能真空泵帶來的好處

這種智能真空泵的優(yōu)勢只需幾周的運轉即可見分曉。

自動調節(jié)抽氣速率

在之前安裝的中央真空系統(tǒng)中,當多臺包裝機突然需要高抽氣速率時,由于已經到達所需真空度,真空泵已經關閉,粗真空往往會失敗。因此,非調節(jié)式真空泵必須先重啟,結果得需要較長的時間才能達到 630 立方米/小時的全抽氣速率。新型 R5 RA 0760 A PLUS 保持 35 赫茲的速度。在此速度下,真空泵消耗 18.5 千瓦額定電機功率的 60% 至 70% 左右,同時保持選定的真空度。所以,如果抽氣速率突然增加,例如,幾個包裝機在同一時間以相同速度啟動操作,R5 PLUS 會立即響應,可以增加輸出至 120%,直至滿足需求激增。

用于控制和監(jiān)視的高品質顯示器

7.5 英寸的顯示屏讓 Bernd Wörner 可以始終看到記錄的數(shù)據(jù)。Wörner 意識到,一般來講,R5 PLUS 只需在容量的 60% 下即可運轉。它在電路中,只消耗電機額定功率的 60% 到 70% 即可保持所選真空度。基于此,真空泵的電機實際消耗約 6 至 8 千瓦。此數(shù)字直接顯示在顯示屏上,當您希望在不影響包裝質量或循環(huán)時間的情況下盡可能地節(jié)省運行期間的能源時,此功能尤其有用。

數(shù)據(jù)分析

公司還可以分析一段較長時間內記錄的數(shù)據(jù),因為數(shù)據(jù)永久存儲在集成 PLC 上。數(shù)據(jù)可以隨時以表格或圖表形式打印出來。

噪音很低

Bernd Wörner 還注意到另一個優(yōu)勢是,當泵啟動時,“幾乎沒有聲響! 準確地說,真空泵在最高速度下產生的噪音只有 70 dB(A)。

Dieter Hein 的結論

Dieter Hein 的能源部經理 Bernd Wörner 對試驗結果非常滿意。除了節(jié)省額外的能源,此真空泵使公司能夠對包裝機的電源要求作出專門的反應,它將數(shù)據(jù)永久地記錄在集成 PLC 上,并將此數(shù)據(jù)連接到包裝機的 PLC 或 PLC 控制面板上。



【更新時間:2024-10-26】
發(fā)布日期:2024-10-26   已經瀏覽 1061次
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